Eat & Drink | Dépot Ieper
EN NL

Eat & Drink

Geniet van een verzorgde, alternatieve maaltijd

Over onze bereidingen

Al onze bereidingen zijn vers en huisgemaakt. Als nieuwe zaak met een uniek concept in de streek besteden wij veel aandacht aan lokale producten. Eveneens proberen wij zoveel mogelijk bioproducten te gebruiken, om zo ons steentje bij te dragen aan de toekomst. Onze leveranciers leggen elke dag opnieuw hun hart en ziel in hun producten, die wij daarna met zorg verwerken tot een uniek gerecht.

Daarnaast zijn er 's middags luxebroodjes te verkrijgen.

Hieronder enkele leveranciers uit onze streek met wie we samenwerken:

  • Biogroenten: Le Monde des Mille Couleurs, Dikkebus
  • Biobrood: De Trog, Ieper
  • Yoghurt en kazen: Beauvoordse Walhoeve
  • Rood vlees: Devoogt, Reningelst

Onze kaart

Tapas
Plankje kaas van de westhoek € 12,00
Plankje charcuterie van de westhoek € 12,00
Plankje gemengd van de westhoek € 18,00
Tapas van de chef € 12,00
Gefrituurde kip / yoghurtdip € 7,00
Tortillachips / romige vinnige boerin € 6,00
Tortillachips / tomatensalsa € 6,00
Tortillachips / guacamole € 6,00
Soep van biogroenten / brood € 6,00
6 minibrochetjes van kip en polderaardappel € 9,00
Visreepjes / tartaarsaus € 9,00
Bruchetta / tomaten / zeezout / basilicum € 6,00
Calamares Romana / aïolie / citroen € 9,00
Wraprolletjes zalm/boursin € 7,00
Chef's side dishes
Stroaardappelen € 5,00
Zuiderse tagliatelle € 5,00
Provençaalse krielaardappelen € 5,00
Tabouleh / munt / rozijnen € 5,00
Rijst met groentjes € 5,00
Salade € 3,00
Parelcouscous / mediterraans € 5,00
Gegrilde groene asperges € 7,00
Salade van diverse biotomaten € 7,00
Archiducsaus / béarnaise € 3,00
'To Share'-porties zijn voor 2 à 3 personen. Ter aanvulling kun je een of meerdere side dishes bestellen.
Tagliatelli van groenten met pasta / pesto / gegrilde trostomaat / Parmezaanse kaas € 25,00
Smeuige pasta / boschampignons / warm gerookte zalm € 29,00
Kalfskroontje / kruidenkorst / saus Sint Bernardus 12° € 35,00
Chicken pie van Vlaamse hoevekip € 28,00
'to share or not to share' vegi
Gegrilde groenten / berloumi / curry-kokossaus € 14,00
Risotto / gele courgette / venkel / noten € 15,00
Vegan: stoofpotje seitan € 14,00
Tagliatelli van groenten met pasta / pesto / gegrilde trostomaat / Parmezaanse kaas € 15,00
Chili sin carne / guacamole / zure room € 15,00
'to share or not to share' fish
Homemade gravad lax / hoeve yoghurt 'Beauvoordsewalhoeve' / rode biet € 16,00
Gegrilde makreel / tabouleh € 17,00
Op vel gebakken skrei / asperges / blanke botersaus € 20,00
'to share or not to share' meat
Gevulde puntpaprika / rijst / gehakt / yoghurt / koriander / butternut € 15,00
Traaggegaard gelakt buikspek / pompoencrème / pickles € 17,00
Lamsstoofpotje met ras el hanout € 16,00
Belgisch wit-blauw (250 g) € 16,00
Chili con carne / guacamole / zure room € 15,00
à la minute vers bereide salades
Carpaccio Tricolor oertomaat / groene pesto / basilicum / mozzarella € 18,00
Salade van linzen / zoete paprika / geitenkaas (met of zonder spek) € 17,00
Quinoa met feta / spinazie / granaatappel / picanuts / pijmboompitten / balsamico / bieslook € 15,00
Marokkaanse tabouleh met gegrilde kip / merguez € 18,00
Vegan groenten uit de biotuin (3 bereidingswijzen) € 16,00
Bowl gegarneerde tonijn / mango / advocado / rijstsalade € 17,00
Artisanaal gerookte zalm / Belgisch roodlof / Beauvoordse walhoeve yoghurtdressing / notensla / trostomaat € 17,00
Kinderkaart
Pasta bolognaise € 8,00
Gepaneerde kipfilet / verse appelmoes / frietjes € 10,00
Vol-au-vent / frietjes € 9,00
Visreepjes / frietjes € 9,00
Dessert - Kom een kijkje nemen naar het dessertbuffet aan de bar
Chocomousse € 4,00
Tapas dessert € 6,50
Gebak € 5,00
Daarnaast hebben we ook een ruim assortiment dagverse gebakjes, ook glutenvrije opties!

ALLERGENEN

Veel klanten informeren of we gerechten hebben die aangepast zijn aan intoleranties voor bepaalde voedingsmiddelen.

Onze aandachtspunten bij intoleranties

We willen je er wel op wijzen dat bereidingen licht kunnen wijzigen en dat in een professionele keuken contaminatie steeds mogelijk is. Vermeld daarom ook altijd je allergie aan de ober.

Deel je gerechten met vrienden of familie

Sharing is caring

Geniet in Dépot Ieper samen met vrienden of familie van het 'sharing is caring'-concept, waarbij iedereen een hoofdingrediënt kiest en dat combineert met enkele side dishes. Door het onderling verdelen van de side dishes krijgt iedereen heel wat smaken en een gevarieerd bord voorgeschoteld.

Of hou je het liever klassiek en wil iedereen aan tafel zijn eigen portie voorgeschoteld krijgen? Geen probleem bij Dépot Ieper.